{"product_id":"i-fusilli-mediterranei-di-hermana-500-gr-copia","title":"GLI STRASCINATI \"IL GUSTO DI UN TERRITORIO\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003cbr\u003e- Descrizione: Il nome deriva dal procedimento con il quale la pasta è ottenuta, trascinando con due dita della mano un piccolo cilindro di impasto su una spianatoia di legno. Il risultato è un tipo di pasta caratterizzata da un lato liscio, quello trascinato sul piano di legno, e da un lato irregolare e ruvido, quello trascinato con le dita della mano. La tradizione degli strascinati in Basilicata è molto forte ed antica, è una pasta povera preparata senza uova ma esclusivamente con acqua e farina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eQuesto tipo di pasta, molto simile alle orecchiette pugliesi da cui probabilmente trae origine già nel ‘500, si è poi diffusa prima nel materano e poi in tutta la Basilicata in una versione propria ed originale. Gli strascinati lucani sono infatti più grandi e più spessi rispetto a quelli diffusi nel resto dell’Italia meridionale e prevedono la preparazione utilizzando 4 e persino 8 dita. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: Gli strascinati sono accompagnati soprattutto da ortaggi e verdure, anche da carciofi e funghi. La loro preparazione prevede anche condimenti a base di pomodoro, cavolo e mollica fritta (strascinati mollicati)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319153795449,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/strascinati.jpg?v=1779465742","url":"https:\/\/hermanavegan.com\/products\/i-fusilli-mediterranei-di-hermana-500-gr-copia","provider":"HERMANA","version":"1.0","type":"link"}