{"title":"Clicca e scopri l'assortimento della PASTA di HERMANA!","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLa \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003epasta della migliore pa\u003c\/em\u003e\u003cem\u003est\u003c\/em\u003ea\u003c\/strong\u003e\" di Hermana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è il risultato di un consumo consapevole e responsabile, unendo qualità, etica e sostenibilità. Realizzata con materie prime selezionate e un processo produttivo controllato, è completamente vegana, perfetta per chi cerca un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto autentico della pasta di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cavatelli-tricolore-di-hermana-500-gr","title":"I CAVATELLI \"TRICOLORE\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp\u003eTipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescrizione: Tipo di pasta corta tradizionale del Centro-Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche: Sono il taglio di pasta più antico d’Italia,\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eoriginari del Molise, risultano presenti con una forte tradizione anche in Basilicata. Preparati già durante il regno di Federico II, si ottengono da un impasto di semola di grano duro e acqua tiepida, con una variante che prevede anche le patate. Dall’impasto si separano delle piccole forme allungate dalle quali si tagliano dei pezzetti di circa un centimetro e poi si trascinano con le mani o con un coltello sullo spianatoio. Da questa lavorazione scaturisce la loro forma caratteristica allungata e cava all’interno che consente di raccogliere il sugo e i condimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eQuesta versione dei cavatelli tricolore di Hermana prevede l’aggiunta di spinaci per il colore verde e peperoncino piccante per il colore rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, spinaci 3%, peperoncino piccante 2%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: .0001pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene glutine, possibili tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500 g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola. I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura. Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; mso-add-space: auto;\" class=\"MsoListParagraph\"\u003e-Come prepararli: si consiglia di prepararli accompagnati da patate e da verdure tipo broccoli , melanzane, cardoncelli e peperoni cruschi. Si gustano con un buon vino rosso o d’estate con un rosato fresco. \u003cbr\u003e- \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eOGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57285452595577,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/cavatelli_tricolore_ac0f29d4-e52f-4c30-97c0-78b6b254a12e.jpg?v=1779271854"},{"product_id":"cavatelli-tricolore-di-hermana-500-gr-copia","title":"I CAVATELLI \"SAPORI ANTICHI\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt;\"\u003eTipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt;\"\u003eDescrizione: Tipo di pasta tradizionale del Centro-Sud Italia. Sono il taglio di pasta più antico d’Italia,\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eoriginari del Molise, risultano presenti con una forte tradizione anche in Basilicata. Infatti non è certo se si tratta di una diffusione o di una nascita con varianti parallele. Preparati già durante il regno di Federico II, si ottengono da un impasto di semola di grano duro e acqua tiepida, con una variante che prevede anche le patate. Dall’impasto si separano delle piccole forme allungate dalle quali si tagliano dei pezzetti di circa un centimetro e poi si trascinano con le mani o con un coltello sullo spianatoio. Da questa lavorazione scaturisce la loro forma caratteristica allungata e cava all’interno che consente di raccogliere il sugo e i condimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt;\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene glutine, possibili tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500 gr, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola. I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura. Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraph\" style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; mso-add-space: auto;\"\u003e-Come prepararli: si consiglia di prepararli accompagnati da patate e da verdure tipo broccoli , melanzane, cardoncelli e peperoni cruschi. Si gustano con un buon vino rosso o d’estate con un rosato fresco. \u003cbr\u003e- \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eOGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57312045138297,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/cavatelli_b571aaa2-04cf-49d2-936d-188fc731b2a2.jpg?v=1779358382"},{"product_id":"cavatelli-sapori-antichi-di-hermana-500-gr-copia","title":"I FERRICELLI \"I TRADIZIONALI\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro\u003cbr\u003e- Descrizione: specialità tradizionale anche della Basilicata dalla forma allungata e cava, conosciuta anche come fusilli al ferretto. Il nome deriva dall'utensile a sezione quadrata usato dai pastai per prepararli. \u003cbr\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003cbr\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: si consiglia di prepararli con le classiche ricette con sughi al pomodoro o con mollica di pane con l'aggiunta del peperone crusco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57312079380857,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/ferricelli_ricetta.jpg?v=1779358846"},{"product_id":"ferricelli-i-tradizionali-di-hermana-500-gr-copia","title":"I FERRICELLI \"I PICCANTI\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro\u003cbr\u003e- Descrizione: specialità tradizionale anche della Basilicata dalla forma allungata e cava, conosciuta anche come fusilli al ferretto o maccaruni filati. Il nome deriva dall'utensile usato per prepararli, di solito una asticella sottile di ferro a sezione quadrata che conferisce alla pasta la forma allungata. Dall’impasto bisogna ricavare delle strisce di forma cilindrica, poi tagliate a pezzetti di circa 10 cm. Questi ultimi vengono arrotolati con il movimento della mano intorno al ferretto. Si otterrà così il ferricello che sarà poi delicatamente sflilato e appoggiato su un piano. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eQuesta è la versione piccante dei ferricelli tradizionali.\u003cbr\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, peperoncino piccante 2%.\u003cbr\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura. Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: si consiglia di prepararli con le classiche ricette con sughi al pomodoro o con mollica di pane con l'aggiunta del peperone crusco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314284208505,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/ferricelli_piccanti.jpg?v=1779387513"},{"product_id":"cavatelli-tricolore-di-hermana-500-gr-copia-1","title":"LE CORTECCE \" I PARTICOLARI\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro\u003cbr\u003e- Descrizione: specialità di pasta dalla forma cava e un poco allungata. Si preparano premendo l'impasto su di una spianatoia che conferisce alla pasta dei piccoli solchi rendendola simile proprio ad una corteccia.\u003cbr\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003cbr\u003e- Allergeni: gli ingredienti possono provocare reazioni in persone allergiche ed intolleranti. Contiene glutine, possibili tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500 g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta naturale.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: si consiglia di prepararli accompagnani da patate e funghi.\u003cbr\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314298790265,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/cortecce.jpg?v=1779388015"},{"product_id":"cortecce-i-particolari-di-hermana-500-gr-copia","title":"LE TROFIE \" LE CLASSICHE\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003cbr\u003e- Descrizione: Le trofie hanno la forma di piccoli fusilli, quindi allungata e arricciata. Sono facilmente riconoscibili perché ricordano un truciolo di legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: si consiglia di prepararli con un buon sugo di pomodorino fresco e basilico.\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57317312823673,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/trofie.jpg?v=1779443768"},{"product_id":"le-trofie-le-classiche-di-hermana-500-gr-copia","title":"I FUSILLI \" MEDITERRANEI\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003cbr\u003e- Descrizione: I fusilli sono una pasta originaria dell’Italia meridionale che presenta molte varianti. Appartiene anche alla tradizione della Basilicata, viene lavorata utilizzando un utensile apposito, un ferretto sottile di circa 30 cm – in origine si usavano fili di giunco - che modella la pasta e le conferisce la sua forma caratteristica come di un bucatino arricciato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: si consiglia di prepararli con le classiche ricette con sughi al pomodoro, peperoni cruschi e mollica di pane fritta. Nel periodo di carnevale, precisamente nei giorni della Candelora ( martedì e giovedì grasso), vengono preparati con la radice di rafano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57317361713529,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/fusillimediterranei.jpg?v=1779444112"},{"product_id":"i-fusilli-mediterranei-di-hermana-500-gr-copia","title":"GLI STRASCINATI \"IL GUSTO DI UN TERRITORIO\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003cbr\u003e- Descrizione: Il nome deriva dal procedimento con il quale la pasta è ottenuta, trascinando con due dita della mano un piccolo cilindro di impasto su una spianatoia di legno. Il risultato è un tipo di pasta caratterizzata da un lato liscio, quello trascinato sul piano di legno, e da un lato irregolare e ruvido, quello trascinato con le dita della mano. La tradizione degli strascinati in Basilicata è molto forte ed antica, è una pasta povera preparata senza uova ma esclusivamente con acqua e farina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eQuesto tipo di pasta, molto simile alle orecchiette pugliesi da cui probabilmente trae origine già nel ‘500, si è poi diffusa prima nel materano e poi in tutta la Basilicata in una versione propria ed originale. Gli strascinati lucani sono infatti più grandi e più spessi rispetto a quelli diffusi nel resto dell’Italia meridionale e prevedono la preparazione utilizzando 4 e persino 8 dita. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: Gli strascinati sono accompagnati soprattutto da ortaggi e verdure, anche da carciofi e funghi. La loro preparazione prevede anche condimenti a base di pomodoro, cavolo e mollica fritta (strascinati mollicati)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319153795449,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/strascinati.jpg?v=1779465742"},{"product_id":"gli-strascinati-il-gusto-di-un-territorio-di-hermana-500-gr-copia","title":"I TRASCIDD \"NON LA SOLITA PASTA\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: Pasta secca di semola di grano duro.\u003cbr\u003e- Descrizione: I triscidd sono un tipo di pasta secca appartenente alla tradizione culinaria lucana. Il procedimento di lavorazione dell’impasto prevede la creazione di una serie di bastoncini lunghi 4 o 5 cm che vengono prima schiacciati con 3 dita della mano – indice, medio e anulare – e poi trascinati su una spianatoia di legno. La parte della pasta schiacciata dalle dita dovrà essere poi aperta verso l’esterno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: I Triscidd sono ottimi con un semplice sugo di pomodorini freschi e con qualche foglia di basilico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319290634617,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/triscidd.jpg?v=1779467067"},{"product_id":"i-trascidd-non-la-solita-pasta-di-hermana-500-gr-copia","title":"IL TRITTICO LUCANO \"IL SAPORE DELLA SCOPERTA\" DI HERMANA 500 GR","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Tipo: pasta secca di semola di grano duro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Descrizione: il trittico lucano comprende tre tipi di pasta secca, ferricelli, orecchiette e strascinati. Si tratta di una composizione di tipi di pasta molto diffusa in Basilicata dove in tempi passati il primo piatto assumeva una importanza prioritaria. Il trittico lucano è presente sulle tavole lucane soprattutto la domenica e nei giorni di festa. Gli ingredienti sono solo semola di grano duro e acqua che vengono poi trattati con una essicazione lenta e a bassa temperatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Ingredienti: semola di grano duro, acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- Allergeni: gli ingredienti usati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Contiene allergeni: glutine, può contenere tracce di soia e senape. Si consiglia di leggere sempre attentamente l'etichetta.\u003cbr\u003e- Imballaggio: confezione da 500g, 16 pz x cartone\u003cbr\u003e- Termine minimo di conservazione: 2 anni dalla data di produzione\u003cbr\u003e- Conservazione: temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.\u003cbr\u003e- Metodo di produzione: nello stabilimento si applicano i metodi di produzione tradizionale come le trafile in bronzo e l'essiccazione lenta e a bassa temperatura.\u003cbr\u003e- Istruzioni d'uso: immergere a massima temperatura, ad ebollizione aggiungere il sale e versare  il prodotto in pentola, I tempi di cottura variano in base ai propri gusti, mediamente abbiamo bisogno per un prodotto al dente di un 15\/18 minuti di cottura .Si consiglia di utilizzare per ogni 100gr di prodotto 1 litro di acqua.\u003cbr\u003e- Come prepararli: il trittico lucano è ottimo con un semplice sugo di pomodorini freschi e con qualche foglia di basilico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e- OGM: nel processo produttivo non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HERMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319325860217,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/files\/tritticolucano.jpg?v=1779467553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7815\/8201\/collections\/PASTA_OK.jpg?v=1778925663","url":"https:\/\/hermanavegan.com\/collections\/la-pasta-della-migliore-pasta-di-hermana.oembed","provider":"HERMANA","version":"1.0","type":"link"}